出張料理で安心のできる料理の提供

いつもありがとうございます。

一般社団法人出張シェフサービス協会

認定シェフ、出張料理人の田口です。

料理人である以上お客様には
安心の出来る料理を提供していくものです。

年末を控えている今、
外食が増えるこの季節ですから
食材への扱いには充分注意して行く必要が
あります。

特に出張サービスでは
普通、レストランとは違い
特別なルートで入手し調達して行きます。

ご訪問当日に毎回新鮮で鮮度の良いものを
仕入れて特別なルートを通してお伺い致します。

お客様には安心して最高のサービスを
満喫してお召し上がり頂けるよう
衛生面には特に細心の注意を払って
提供させて頂きます。

どの食材にも様々な菌やノロウイルスなどが
原因の物がつきものですので、

夏の季節もそうですが
特にこの寒い季節には
慎重に扱い最高の状態でより良い品質の物を
提供致します。

お客様には思い出の残る記念日にして頂きたい

思っておりますのでそんな特別な日に
安心のできるサービス向上に常に努めて
メニューをお作りさせて頂きます。

安心の出来る産地の情報がわかる物も
開示していますから何処の産地のもので
安心して安全な食材を使って居るという事を
ご確認する事もして頂けます。

また料理教室でも同様で安全に配慮した方法で
お教えしていかなくてはなりませんので
生徒さんがまた作りたいと思えるような
安心の出来る食材の扱いを心がけております。

私自身が食の廃棄問題に
長年向き合ってきた経験からも
そうした廃棄食材の転売や使い回すなど
飲食をビジネスとしている者として
そう言った考えはあり得ません。

そうした事も考慮し
お客様に楽しんでいただく為の信頼の出来る
取引と調達のルートには徹底しております。

やはり一番大切な事は美味しく
素敵な料理を提供する為には
安心出来安全の食材があってこそです。

衛星面には特に気を遣い
誰でも分かるはずのことですので

常に肝に銘じ
これからも安心してお召し上がっていただける
サービスの提供をさせて頂きたいと考えて
おります。

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